FAQ

Ja, Benutzer können über die intuitive Oberfläche eigene Profile erstellen und Parameter wie Backzeit, Temperatur und Feuchtigkeitsstufen selbst festlegen.

Selbstlernende Algorithmen analysieren Backzyklen und passen Heizphasen so an, dass nur die benötigte Energie eingesetzt wird.

Unsere modularen Systeme sind skalierbar und passen sich flexibel an verschiedene Produktionsgrößen an, von Handwerksbetrieben bis zu Großbäckereien.

Über eine sichere Weboberfläche und mobile App lassen sich Echtzeitdaten abrufen, Alarmmeldungen empfangen und Berichte herunterladen.

Sensoren und Heizmodule sind wartungsarm. Das System gibt automatisch Hinweise zu empfohlenen Inspektionsintervallen.

Unser Support-Team an der ETH Zürich meldet sich in der Regel innerhalb eines Werktages und bietet technische Hilfestellung per Fernwartung oder vor Ort.

Die integrierte künstliche Intelligenz analysiert kontinuierlich Temperatur- und Feuchtigkeitswerte im Innenraum des Ofens. Basierend auf Sensordaten passt das System die Heizleistung in Echtzeit an, um eine gleichbleibende Backtemperatur zu gewährleisten und optimale Krustenbildung sowie perfekte Textur zu erzielen.

Unser Ofen unterstützt eine breite Palette von Teigwaren, von handwerklichem Brot über feine Patisserie bis zu glutenfreien Backwaren. Die intelligente Steuerung passt die Parameter automatisch an Rezepturen und individuelle Einstellungen an.

Die glatten Innenwände und herausnehmbaren Einschubebenen lassen sich leicht abwischen. Ein integriertes Selbstdiagnose-Modul meldet rechtzeitig Serviceintervalle. Alle Teile sind für die Reinigung zugänglich, ohne zusätzliches Spezialwerkzeug.