KI-gestützt

Präzisions-Backöfen mit künstlicher Intelligenz

AIOvenPoint verbindet modernste Sensorik und Algorithmen, um konstant perfekte Backergebnisse zu liefern. Optimieren Sie Ihre Produktionsprozesse mit adaptiver Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle.

Startseite Über uns

Präzise Technik trifft Bäckertradition

Unsere Backöfen kombinieren jahrzehntelange Erfahrung im Ofenbau mit fortschrittlicher KI-Steuerung. Präzise Sensoren erfassen während des gesamten Backvorgangs Daten wie Temperatur, Feuchtigkeit und Backgasaustausch. Die KI wertet diese Informationen sofort aus und passt Heizprofile sowie Belüftung automatisch an. So erhalten Sie konsistent gleichbleibende Qualität – ob in kleinen Handwerksbetrieben oder in größeren Produktionslinien.

Mit AIOvenPoint sparen Sie Energie und reduzieren Ausschuss. Die adaptive Regelung verkürzt Aufheizzeiten und passt die Backzyklen exakt an die Teigmengen an. Intuitive Touch-Bedienfelder ermöglichen unkomplizierte Rezeptverwaltung und Fernwartung per Weboberfläche auf aiovenpoint.top.

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Höchste Präzisionsstandards
Automatische Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung
Adaptives Rezeptmanagement per Cloud
Reduzierter Energieverbrauch und Ausschuss
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Erleben Sie präzises Backen

Vereinbaren Sie eine Vorführung in unserem Technologiezentrum an der ETH Zürich und prüfen Sie die Leistungsfähigkeit der AIOvenPoint-Öfen live.

Kontakt Über uns

Unser Expertenteam

Innovatoren der Backtechnologie

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Dr. Markus Steiner

Leiter Forschung & Entwicklung
Mit über 15 Jahren Erfahrung in Sensorik und Automatisierung treibt Dr. Steiner die Entwicklung hochpräziser Steueralgorithmen für industrielle Ofenanwendungen voran.
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Sara Meier

KI-Ingenieurin
Sara integriert Machine-Learning-Modelle in unsere Ofensteuerung und sorgt dafür, dass die Backergebnisse aus Sensordaten optimal berechnet werden.
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Lukas Vogel

Produktmanager
Lukas koordiniert die Produktentwicklung und stellt sicher, dass Funktion und Bedienbarkeit der AIOvenPoint-Öfen den Bedürfnissen moderner Bäckereien entsprechen.
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Dr. Lena Frei

Leiterin Qualitätssicherung
Dr. Frei überwacht alle Testszenarien und validiert die Performance unserer Backöfen unter realen Produktionsbedingungen.

Intelligente Temperatursteuerung

Dauerhafte Messung von Innenraumparametern durch hochauflösende Sensoren und adaptive Regelung dank KI-Analytik sorgt für gleichbleibende Ergebnisse.

Sensorbasiert

Datenanalyse in Echtzeit

Sammeln und Auswerten von Prozessdaten in der Cloud ermöglicht sofortiges Feedback und feinjustierte Backprogramme.

Echtzeit

Automatische Rezeptoptimierung

KI vergleicht Soll- und Ist-Parameter und passt Rezeptzeiten und -temperaturen selbstständig an unterschiedliche Teigmengen an.

KI-gestützt

Energieeffizienz

Reduzierte Aufheizzeiten und smarte Wärmerückgewinnung minimieren den Stromverbrauch ohne Einbußen bei der Backqualität.

Energiesparend

Selbstdiagnose

Präzise Steuerung von Temperatur und Luftfeuchte dank integrierter Sensorik.

Temperaturgenauigkeit

Automatische Zeitplanung

Backzyklen werden intelligent abgestimmt und termingerecht abgeschlossen.

Zeitoptimierung

Fortschrittliche KI-Steuerung

Optimieren Sie jeden Backzyklus mit datenbasierten Algorithmen

Feature Image Präzisionssensor

Innovative Sensorik

Hochgenaue Sensoren erfassen Temperatur und Feuchtigkeit in Echtzeit.

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Feature Image Adaptives Profil

Adaptives Backprofil

Intelligente Anpassung der Heizphasen für optimale Krustenbildung.

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Feature Image Selbstlernende Systeme

Selbstlernende Algorithmen

Maschinelles Lernen analysiert historische Daten zur kontinuierlichen Verbesserung.

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Füllen Sie das Formular aus, und wir melden uns bei Ihnen mit weiteren Informationen zu unseren Backöfen.

Kontaktieren Sie uns

Adresse

Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Rämistrasse 101, 8092 Zürich, Schweiz

E-Mail

info@aiovenpoint.top

Telefon

+41 76 482 50 91

Neu

AIOvenPoint Analytics

Innovative Analysewerkzeuge von AIOvenPoint liefern detaillierte Einblicke in jeden Backvorgang. Durch die Verknüpfung von Sensorwerten, Umweltdaten und adaptiven Algorithmen entsteht ein umfassendes Bild Ihrer Prozesse. Das Dashboard visualisiert Temperaturkurven, Feuchtigkeitsverläufe und Durchlaufzeiten übersichtlich in interaktiven Diagrammen. Mit diesen Informationen lassen sich Rezepte präzise optimieren, Energieeffizienz steigern und Ausschuss reduzieren. Die cloudbasierte Plattform ist modulhaft erweiterbar und passt sich flexibel an wachsende Anforderungen an. Alle Daten sind verschlüsselt und werden DSGVO-konform gespeichert. AIOvenPoint unterstützt Bäckereien, Konditoreien und industrielle Backbetriebe dabei, höchste Qualitätsstandards zu halten und Prozesse langfristig zu stabilisieren.

  • Live-Überwachung

    Echtzeit-Temperatur- und Feuchtigkeitsverfolgung über unser Web-Dashboard.

  • Berichte & Auswertungen

    Detaillierte Backstatistiken helfen bei der Prozessoptimierung und Qualitätskontrolle.

  • Benutzerdefinierte Alarme

    Konfigurieren Sie Warnungen für Abweichungen und reagieren Sie sofort auf Störungen.

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99,9% Backgenauigkeit
12000 Backzyklen pro Tag
365 Betriebsstunden jährlich